手天品社區食坊の如意クッキー/台北

手天品はMRT東門駅から徒歩10分くらい、閑静な住宅地にある自然食品のお店です。

スタッフにも日本人の方がいらっしゃるし、お客さんも日本人率高め…台北にいると、ふと台北にいることを忘れる瞬間がたびたびあったりするのですが、手天品はその率高め…笑

私がいつも買うのは、パイナップルケーキとこの如意クッキー。この如意クッキーはときどき売り切れていることがあって、ひどくがっかりすることも。

あればいくつも買って日本に持ち帰ってきます。（お土産ではなく、自分用）ほんのりとシナモンが香る、素朴な味わいが後をひくお菓子なのです。

「如意」とは「願いが叶う」という意味。とても縁起のいいクッキーなんですよ。