通販専門のパン屋さん「HIYORI BROT」
この写真は以前購入したときの写真なので、今は少し形が変わっているかもしれません。というのも、テレビ番組に出演したときにオーダーが殺到して数年先まで予約が埋まってしまったのです。そうそう買えるパンではなくなってしまいました。
とはいえ！イベントなどの特別販売もあるので、ご購入希望の方はフェイスブックページをこまめにチェックされることをおすすめします。
パンのおいしさはもちろん、私がヒヨリブロートさんのパンを好きな理由は、パンを焼かれている塚本久美さんの「思想」みたいなものにとても共感できるから。そして塚本久美さんご自身がとても魅力的な方だからだと思います。
この「食パン」は、湯ごねの生地＆加水率90％なのでみずみずしくてもちもち食感。私はこのパンを厚めにスライスして表面をぱりっとトーストして食べるのがだいすきです。
Comments