ビーバーブレッド/東日本橋

ビーバーブレッドのおもしろいところは、クリームパン、あんぱん、メロンパンと見知ったパンが並んでいるので油断していると、中にはエッジのきいたパンもあって一口食べて目が覚めるような感覚をあじわえるところ。

「リコッタクリームパン」もそのひとつで、リコッタチーズ入りのクリームが入ったパンだと思っていたら（ここまでは間違っていない）生地にピマン・デスペレット（フランス産唐辛子）入り。一瞬「私はなんていうパンを買ったんだっけ？？」と思考が停止しました。

si.si.Nibotanやマルディグラなど、人気店とのコラボパンも必食です。