つい先日、誠品生活日本橋でその値段をみてとても驚いた「漁師網バッグ」 確かに、私も仕事で自社商品を台湾に持ち込むときに手間と時間とお金がかかって、台湾で売るならこの値段、とはじき出した数字に驚いたことがありました。 だから、仕方ないんです。...

呉寶春（ウー・バオチュン）さんは、きっと台湾で最も知られたパン職人さんだと思う。 2010年のクープ・デュ・モンド・ラ・ブーランジュリーのマスター大会で優勝するやいなや時の人となって、ついには呉さんの映画までもが作られたという。...

日本統治時代に高級料亭として建てられた「紀州庵」 現在は台北市文化局が台湾文学を広めることを目的とした文化施設として公開しています。 本館には茶館や書店があって、こちらは「離れ」。日本式の木造建築です。 宴会に使われたのであろう広い和室があったり、まさに「おじいちゃんの家に...

昨日の「鶏油碗豆」に引き続き、人和園雲南菜のおすすめの逸品。「干扁香菇」です。 割いて干したエリンギを、唐辛子と一緒にからりと揚げて塩を振った（私の想像ですが…）だけに見えるこのお料理は、おかずというより完全につまみです。台湾ビールがぐびぐびとすすんでしまうので要注意。...

人和園雲南菜。台北に行ったら必ず一度は行くくらい、だいすきなお店です。 そして必ずオーダーするのがこの「鶏油碗豆」 グリーンピースのスープなのですが、グリーンピースというより、スナップエンドウの中のお豆、と言ったほうが味が想像しやすいと思います。...

宮原眼科の2階にあるレストラン。 クラシカルな雰囲気で、席もゆったりと配置されているのでとても居心地がいいお店なのです。 午前11時からオーダーできる台湾料理は60種類ほどが揃っているそうで、私も大根餅や三杯鶏など台湾らしいお料理をいただきました。（私、三杯鶏大好きなんです...

台中と言えば「宮原眼科」というくらい有名なお店。 日本統治時代にその名前のとおり宮原先生が開業した眼科があった建物を、パイナップルケーキやチーズケーキで知られる日出グループがスイーツショップにリノベーションしたそうです。...

台湾で食事をしようと思うと、食堂かレストラン、もしくはファストフード的な小吃のお店。分類としてはそんなイメージで、日本でいういわゆる「居酒屋」みたいなお店が少ない気がします。 お酒を飲んでいる人も日本より少ないように感じるのは気のせいでしょうか。...

「台湾焼き芋の会」が仮にあるとするなら、私は入会したい。ほんとうに。 6月の台北で突如焼き芋にはまった話は邀月茶坊でもちらりと書いたけれど、訪台された際にはだまされたと思ってぜひ一度コンビニのでいいので焼き芋を食べてみていただきたい。...

MRT動物園駅でロープウェイに乗り換えて、猫空（マオコン）まで。 このロープウェイがかなりスリル満点。（さらにスリルを味わいたい人向けに床面が透明なキャビンもあります。乗りたいときは並ぶ列が違うので注意。）私は高所恐怖症なのでヒヤヒヤしながら乗りました。ロープの位置がすごく...